兴化中央厨房设备厂家

在使用这款多功能切菜机之前也有很多的问题伴随着大家，所以说想要更好地使用它，就要了解它的一些知识点。你要清楚的是多功能切菜机主要用于叶菜、根茎菜、蔬菜切片、切丁。操作很简单，只要将要切割的蔬菜放在传送带上，然后传送带将蔬菜输送到进料口，切割机告诉操作人员将蔬菜切成段或片。使用时，可通过按钮调整其切割厚度。切割长度均匀，切割表面新鲜，纤维组织未受损。因此，多功能切菜机是蔬菜加工业中新鲜蔬菜和脱水蔬菜的理想加工设备。但仍有许多事情需要注意，例如将其放置在平坦的地面上，以避免因地面不平而损坏机器。操作时，请勿将手放在输送带或蔬菜压榨带上，以免手滚入机器造成人身事故。另一个要点是，在操作时，不要将手或硬物伸向传送带末端和前门板下方的蔬菜切口，以免造成人身伤害和刀盘损坏。

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中央厨房设备厂家在选择时掌握一定的方法。比如很多客户在选择的时候不知道选择哪个品牌，这让他们很头疼。其实选择一个靠谱的品牌是很容易的，需要考虑中央厨房设备厂家的口碑。比如有些零件非常合格，对员工有严格的要求，还有专门的检验部门来检验产品质量，所以这些厂家非常值得考虑。选择强势的品牌，这样才能保证质量，买的耐久是硬道理。没有完善的售后服务，即使产品再好，也可能因为一些不可抗力的原因造成很大的损坏。中央厨房设备厂家正好提供智能中央厨房设备的设计、装修、加工、制造、安装和服务。

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中央厨房将中餐复杂的洗拣、洗净、切配、烹饪等加工要素实现标准化，选用最科学的合理配方，运用现代化食品生产加工工艺、食品冷冻、冷藏技术，在确保中华传统美食色、香、味、形的基础上，通过锁定技术，锁定标准，锁定工艺，锁定管理，更加保证食物的绿色、健康、新鲜、美味。中央厨房能确保生产源头绿色安全，便于形成规模效益，有利于建立采购、储运、加工、配送、销售、外卖一条龙的信息管理系统和电子商务平台，有利于打通从田头、工厂到餐桌一体化产业链。

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多功能切菜机不应切割纤维过多的过大和坚硬物体。如果无法切断机器的刀具，请立即停止，否则会烧坏电机和机器中的零件，或缩短机器的使用寿命。你应该先用手切小片。还需要检查旋转筒或传送带上是否有异物。如果有异物，须清洁，以免损坏刀具；多功能切菜机操作和调整：根据要加工的菜肴选择切割模式。例如，它的离心切片机用于切甜瓜和土豆硬碟。垂刀部分可加工叶盘或将薄片切割成各种形状，如不同规格的方块、骰子和钻石。而且，它的形状非常整齐美观，误差非常小，蔬菜的数量也相对较大。因此，深受蔬菜量大、切菜要求高的客户的喜爱。还需要定期维修输送带和加压带。如果松动，应及时调整，否则多功能切菜机在使用中容易出现偏差。如果V带的张力和磨损影响切割机的使用，应及时调整和更换。

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多功能切菜机采用食品级304不锈钢制作，经久耐用，出料口设有微动开关，操作安全，整机采用PLC控制系统，切割尺寸更准确。特别是机器上方的皮带可拆卸，清洗方便，清洗方便，快捷。现在它非常适合各种叶菜，根茎菜，蔬菜条切片。多功能切菜机在使用时，将机器放置在水平的工作现场，保证机器的下四角稳定、可靠、不晃动，仔细检查。油缸内无杂物、异物等要清理干净，以免对机器造成损坏，然后还需要检查零件滴油情况。紧固件是否松动，开关接线是否损坏。为保证安全，在接地处可靠接地，电源接头上安装漏电保护器。当这些完成后，机器工作时禁止深入机器内部，在工作过程中不要用湿手按压开关。多功能切菜机拆卸前可以清洗干净，先关掉电源，是机器停止运转。其轴承每三个月更换一次钙基润滑油。多功能切菜机使用过程中如出现异常情况，应立即关闭电源开关，排除故障后重新启动，使其正常工作。

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滚筒表面的清洗方法：1、用碱性清洗液加热至60-70度，在高温下碱和油脂会发生反应，很容易就把真空滚揉机表面上的油脂清除掉了。2、也可以用柔软的布或是柔软的刷子沾上洗涤剂后对滚筒进行擦拭，擦拭完后用清水把滚筒表面冲洗干净就行了。